Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, với vô số ký hiệu và chức năng, không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa của chúng. Một trong những thắc mắc phổ biến nhất chính là “ký hiệu MED trong lò vi sóng là gì?”.
Hãy cùng Vũ Thích FAQ tìm hiểu chi tiết về chế độ quan trọng này và cách tận dụng nó để chuẩn bị những món ăn thơm ngon, đúng điệu.
Xem thêm => Hợp kim Titan có bị gỉ không? Cách phân biệt hợp kim Titan đơn giản nhất
Xu hướng sử dụng lò vi sóng hiện nay
Ngày nay, lò vi sóng không còn đơn thuần là một công cụ để hâm nóng thức ăn nhanh chóng. Các nhà sản xuất đã không ngừng cải tiến, biến nó thành một thiết bị đa năng, đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của người dùng:
Tích hợp nhiều chức năng: Ngoài hâm nóng, rã đông, các mẫu lò vi sóng hiện đại còn có khả năng nướng (Grill), hấp (Steam), chiên không dầu (Air Fryer), làm sữa chua, nướng đối lưu (Convection)…
Thiết kế thông minh, sang trọng: Lò vi sóng giờ đây còn là một vật trang trí, góp phần làm tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp với thiết kế âm tủ, mặt kính sang trọng, bảng điều khiển cảm ứng.
Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ Inverter giúp lò vi sóng hoạt động ổn định, duy trì mức công suất đều đặn, từ đó tiết kiệm điện năng hiệu quả hơn so với các dòng máy truyền thống.
An toàn và tiện lợi: Các tính năng như khóa trẻ em, thực đơn nấu tự động, hẹn giờ… giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và an toàn hơn bao giờ hết.
Việc hiểu rõ các chế độ như MED sẽ giúp bạn khai thác tối đa tiềm năng của chiếc lò vi sóng nhà mình.
Tìm hiểu ngay => Bạc S99 là gì? Có bị đen không? Có bị gỉ không?
MED trong lò vi sóng là gì? Có bao nhiêu loại MED?
Đây chính là phần quan trọng nhất giúp bạn giải mã ký hiệu quen thuộc này.
Định nghĩa chế độ MED
MED là viết tắt của từ “Medium” trong tiếng Anh, có nghĩa là “Trung bình”. Do đó, khi bạn chọn chế độ MED trên lò vi sóng, bạn đang thiết lập máy hoạt động ở mức công suất trung bình.
Mức công suất này thường dao động từ 50% đến 70% công suất tối đa của lò. Thay vì hoạt động hết công suất (HIGH) hoặc ở mức rất thấp (LOW/DEFROST), chế độ MED cung cấp một lượng nhiệt vừa phải, ổn định, lý tưởng cho nhiều mục đích nấu nướng khác nhau.
Chế độ MED dùng để làm gì?
Hâm nóng các món ăn đặc, dày: Như súp đặc, thịt hầm, cà ri… Mức nhiệt trung bình giúp làm nóng đều từ trong ra ngoài mà không làm khô bề mặt hay cháy khét.
Nấu các loại thực phẩm mềm: Như cá, trứng hấp, rau củ quả. Nhiệt độ vừa phải giúp thực phẩm chín đều mà vẫn giữ được độ ẩm và chất dinh dưỡng.
Làm tan chảy bơ, socola: Chế độ MED giúp làm tan chảy một cách từ từ, tránh tình trạng bị vón cục hoặc cháy.
Hoàn tất quá trình rã đông: Sau khi rã đông thực phẩm bằng chế độ DEFROST, bạn có thể chuyển sang MED trong thời gian ngắn để làm mềm thực phẩm hoàn toàn trước khi chế biến.
Có bao nhiêu loại/mức công suất MED?
Không có một tiêu chuẩn chung cho tất cả các hãng, nhưng thông thường, bạn sẽ gặp các biến thể của chế độ MED như sau:
MED (Medium): Mức công suất trung bình chuẩn, khoảng 50%. Đây là chế độ phổ biến nhất.
MED-HIGH (Medium-High – Trung bình cao): Mức công suất cao hơn một chút, khoảng 70% – 80%. Thích hợp để nấu các món ăn cần nhiệt độ cao hơn nhưng không muốn dùng mức HIGH để tránh bị khô. Ví dụ: nấu các món hầm, nướng bánh đơn giản.
MED-LOW (Medium-Low – Trung bình thấp): Mức công suất thấp hơn, khoảng 30% – 40%. Thường được dùng để hầm các món ăn cần thời gian lâu, giữ ấm thức ăn hoặc rã đông các thực phẩm mỏng, nhạy cảm.
Lưu ý: Tên gọi và mức công suất chính xác có thể khác nhau tùy theo thương hiệu và model lò vi sóng (Sharp, Panasonic, Electrolux…). Cách tốt nhất là bạn nên tham khảo sách hướng dẫn sử dụng đi kèm sản phẩm.
Giải mã các ký hiệu thường gặp khác trên lò vi sóng
Bên cạnh MED, bảng điều khiển lò vi sóng còn có nhiều ký hiệu khác. Dưới đây là những ký hiệu phổ biến nhất:
🔹 HIGH (Công suất cao)
- Đun sôi nước
- Hâm nóng nhanh các món lỏng (canh, sữa)
🔹 LOW (Công suất thấp)
- Giữ ấm thức ăn
- Làm mềm kem
- Hầm nhừ
🔹 DEFROST (Rã đông)
- Làm tan băng thực phẩm đông lạnh
- Có 2 chế độ: rã đông theo thời gian hoặc theo trọng lượng
🔹 GRILL (Nướng)
- Làm vàng, giòn bề mặt thực phẩm (bánh mì, thịt gà, pizza)
- Ký hiệu thường là đường zigzag
🔹 CONVECTION (Nướng đối lưu)
- Dùng quạt luân chuyển khí nóng
- Giúp thức ăn chín đều, nhanh hơn (giống lò nướng)
🔹 COMBI (Kết hợp)
- Kết hợp vi sóng và nướng
- Món ăn vừa chín bên trong, vừa vàng giòn bên ngoài
🔹 START / +30s (Bắt đầu / Thêm 30 giây)
- Khởi động chương trình
- Thêm nhanh 30 giây vào thời gian nấu
🔹 STOP / CANCEL (Dừng / Hủy)
- Dừng hoạt động
- Hủy bỏ cài đặt đã chọn
Khai sáng nè => Mệnh khuyết kim là gì? nên dùng màu gì? nên làm việc gì?
Những lưu ý quan trọng khi dùng chế độ MED của lò vi sóng
Để sử dụng chế độ công suất trung bình một cách hiệu quả và an toàn, bạn hãy ghi nhớ những điểm sau:
Sử dụng vật đựng phù hợp: Luôn dùng các loại hộp, đĩa, bát làm từ thủy tinh, gốm sứ chuyên dụng cho lò vi sóng. Tuyệt đối không cho vật dụng bằng kim loại, nhựa không an toàn (non-microwavable plastic) vào lò.
Dàn đều và đảo thức ăn: Để thức ăn được làm nóng đều, hãy dàn mỏng chúng ra đĩa. Với các món hầm hoặc súp, bạn nên tạm dừng giữa chừng để khuấy hoặc đảo đều.
Đậy nắp đúng cách: Sử dụng nắp đậy chuyên dụng cho lò vi sóng có lỗ thoát hơi. Việc này giúp giữ độ ẩm cho món ăn, tránh bị khô và ngăn thức ăn bắn bẩn trong khoang lò.
Kiểm tra sách hướng dẫn sử dụng: Mỗi lò vi sóng có thể có công suất và cách hoạt động khác nhau. Đọc kỹ hướng dẫn từ nhà sản xuất là cách tốt nhất để sử dụng thiết bị đúng cách.
Biết khi nào không nên dùng MED: Đối với các tác vụ cần nhiệt độ cao và nhanh như đun sôi nước, làm bỏng ngô, chế độ HIGH sẽ là lựa chọn hiệu quả hơn.
Hiểu rõ MED trong lò vi sóng là gì chính là chìa khóa giúp bạn làm chủ thiết bị nhà bếp thông minh này. Đây là chế độ công suất trung bình vô cùng linh hoạt, lý tưởng cho việc hâm nóng, nấu chín nhẹ nhàng và giữ trọn hương vị của món ăn. Bằng cách kết hợp kiến thức về MED và các ký hiệu khác, bạn có thể tự tin chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời với chiếc lò vi sóng của mình.
