Mít là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều gia đình yêu thích. Thế nhưng, nỗi ám ảnh lớn nhất mỗi khi nhắc đến việc bổ mít chính là nhựa mít. Chất nhựa trắng, dính, như keo con voi bám chặt vào dao, thớt, thậm chí là cả tay bạn, khiến việc vệ sinh trở thành một “cơn ác mộng”.
Nếu bạn cũng từng rơi vào cảnh: dao dính đầy nhựa đen sì, phải cạo mãi không sạch, rửa bằng nước nóng, dầu ăn hay cồn vẫn không hết – thì bài viết này là dành cho bạn. Hôm nay, vuthichfaq.com sẽ bật mí cách bổ mít không dính nhựa vào dao cực đơn giản, cùng với mẹo chọn mít ngon ít nhựa mà không phải ai cũng biết.
Có biết => Bỏ hạt đậu đỏ vào ví có ý nghĩa gì? nên dùng mấy hạt thì tốt?
Sự khó chịu khi nhựa mít dính vào dao
Trước khi đi vào giải pháp, hãy cùng điểm qua những “phiền toái” mà nhựa mít gây ra:
Dao bị đen, xỉn màu: Nhựa mít khô lại bám rất chặt, tạo thành lớp màng đen, làm dao mất đi độ sáng bóng.
Khó vệ sinh: Xà phòng thông thường gần như “bó tay” với nhựa mít. Bạn phải dùng dầu ăn, cồn hoặc chà xát bằng giấy bạc – vừa tốn công vừa hại dao.
Dính tay, dính thớt: Cảm giác dính rít, khó chịu, đôi khi còn gây bẩn ra quần áo.
Mất thời gian: Có khi bạn mất 15-20 phút chỉ để cọ rửa dụng cụ sau khi bổ mít.
Chính vì những lý do trên, rất nhiều người “ngại” mua mít về ăn, dù rất thèm. Vậy làm thế nào để bổ mít không dính nhựa một cách dễ dàng? Câu trả lời có ngay sau đây.
Tìm hiểu => Bánh cookie để được bao lâu? cách bảo quản thế nào?
Cách bổ mít không dính nhựa vào dao cực đơn giản
Có rất nhiều mẹo vặt được lưu truyền, nhưng dưới đây là 3 cách đơn giản, dễ thực hiện nhất, đảm bảo dao của bạn sẽ sạch bong, không hề dính một giọt nhựa nào.
Cách 1: Bôi dầu ăn lên lưỡi dao (Cách kinh điển & hiệu quả nhất)
Đây là mẹo được rất nhiều người áp dụng và thành công gần như tuyệt đối.
Nguyên lý: Dầu ăn có tác dụng “hóa giải” nhựa mít. Khi tiếp xúc với dầu, nhựa mít không bám dính vào bề mặt kim loại.
Cách làm:
- Trước khi bổ mít, lấy một ít dầu ăn (dầu dừa, dầu đậu nành, dầu oliu đều được) bôi đều lên cả hai mặt lưỡi dao.
- Mẹo nhỏ: Bạn có thể nhúng dao vào bát dầu ăn hoặc dùng giấy thấm dầu quẹt lên dao.
- Bổ mít bình thường. Lúc này, nhựa mít sẽ chảy ra nhưng không hề bám vào dao.
- Sau khi bổ xong, bạn chỉ cần rửa dao qua nước rửa chén thông thường là sạch ngay.
Cách 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc dao – “Nâng cấp” chống dính hoàn hảo
Nếu bạn không muốn dao dính dầu nhờn, hãy thử cách này.
Cách làm:
- Lấy màng bọc thực phẩm quấn kín toàn bộ lưỡi dao (từ sống dao đến lưỡi cắt).
- Đảm bảo màng bọc căng, phẳng, không bị nhăn để dễ cắt.
- Bổ mít như bình thường. Nhựa mít chỉ dính vào lớp màng bọc, không dính vào dao.
- Kết thúc, bạn chỉ việc bỏ lớp màng bọc đi, dao vẫn sạch tinh tươm.
Cách 3: Mẹo “bôi mỡ lợn” hoặc nước cốt dừa (Dân gian nhưng cực hay)
Trong dân gian, nhiều người còn dùng mỡ lợn hoặc nước cốt dừa để bôi lên dao trước khi bổ mít. Cách này cũng hoàn toàn hiệu quả, lại tạo mùi thơm béo rất đặc trưng.
Cách làm: Tương tự như bôi dầu ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng mỡ lợn hoặc nước cốt dừa chà xát lên lưỡi dao. Sau đó bổ mít bình thường.
Lưu ý: Đối với thớt, bạn cũng có thể quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thớt để tránh nhựa bám. Với tay, hãy bôi một ít dầu ăn lên tay trước khi tách múi mít, nhựa sẽ không bám dính.
Lưu ngay => Câu cua biển bằng mồi gì hiệu quả? cách chọn mồi đơn giản?
Mẹo lựa mít ngon ít nhựa nên biết
Không chỉ biết cách bổ, việc chọn được quả mít ngon, ít nhựa cũng giúp bạn “giảm tải” công sức rất nhiều. Một quả mít chín tự nhiên, đúng độ thường có lượng nhựa ít hơn mít non hoặc mít bị ép chín.
Bí kíp riêng từ người bán mít lâu năm:
“Muốn mít ít nhựa, hãy chọn quả có cuống nhỏ, hơi héo, vỏ có vài vết nứt chân chim tự nhiên. Tuyệt đối không chọn quả bị dập, úng hoặc có mùi chua.”
Một mẹo nhỏ nữa: Sau khi mua mít về, bạn cắm một con dao nhỏ vào cuống (cách cuống khoảng 3-5cm) và rút ra. Nếu nhựa chảy ra nhiều và trong, mít còn hơi non. Nếu nhựa hơi đục và ít, mít đã chín tới, rất ngon và ít nhựa.
Chỉ với vài mẹo nhỏ như bôi dầu ăn lên dao, dùng màng bọc thực phẩm hay biết cách chọn mít đúng độ chín, việc bổ mít sẽ không còn là nỗi ám ảnh. Bạn có thể thoải mái thưởng thức những múi mít vàng ươm, thơm lừng mà chẳng lo dính nhựa vào dao hay tay.
Hãy áp dụng ngay cách bổ mít không dính nhựa vào dao cực đơn giản này vào lần mua mít tới. Tin chắc bạn sẽ ngạc nhiên vì sự hiệu quả và tiết kiệm thời gian đến không ngờ.
