Hải sản và sữa đều là những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng việc kết hợp hai loại thực phẩm này có thể gây ra ngộ độc hoặc rối loạn tiêu hóa. Vậy thực hư ra sao? Sau khi ăn hải sản bao lâu thì được uống sữa?…
Chao (hay còn gọi là đậu phụ nhí) được mệnh danh là “phô mai châu Á”, là món ăn lên men có hương vị béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, vì bản chất là thực phẩm lên men, nhiều người thường hoang mang khi thấy hũ chao xuất hiện các đốm trắng hoặc lớp màng…
Xôi là món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt, đặc biệt là vào các dịp lễ Tết, cúng giỗ hay bữa sáng hàng ngày. Tuy nhiên, việc nấu quá nhiều và không dùng hết là điều thường xuyên xảy ra. Vậy xôi để tủ lạnh được bao lâu? Nên bảo quản ở ngăn nào…
Đậu Hà Lan là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Tuy nhiên, khi bảo quản không đúng cách, đậu rất dễ bị nảy mầm. Nhiều người thường lo sợ và vứt bỏ vì ám ảnh bởi độc tố trong khoai tây mọc mầm. Vậy thực hư đậu Hà Lan lên mầm…
Bánh bò thốt nốt – đặc sản nức tiếng của vùng đất An Giang – luôn làm say lòng thực khách bởi màu vàng ươm đẹp mắt, kết cấu rễ tre xốp mềm và hương thơm đặc trưng của đường thốt nốt hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy. Tuy nhiên, vì chứa nhiều nước…
Bạn bỗng nhiên cảm thấy nhạt miệng và khao khát một chút ớt, hạt tiêu hay sa tế trong món ăn? Hiện tượng thèm cay không chỉ đơn thuần là sở thích ăn uống mà đôi khi là tín hiệu cơ thể đang gửi đến bạn. Vậy thèm cay là thiếu chất gì? Liệu đây…
Bánh donut (hay doughnut) với lớp vỏ mềm xốp, ngọt ngào cùng lớp phủ đa dạng luôn là món ăn vặt hấp dẫn khó chối từ. Tuy nhiên, nếu bạn mua quá nhiều và không thể ăn hết trong ngày, câu hỏi “bánh donut để tủ lạnh được không?” chắc chắn sẽ xuất hiện. Bài…
Lướt Facebook, dạo quanh các video TikTok, bạn có thường xuyên bắt gặp các bình luận, status hay caption có chứa cụm từ “abcxyz” không? Dù trông có vẻ đơn giản như những chữ cái đầu tiên trong bảng alphabet, thế nhưng trên không gian mạng, ý nghĩa của nó lại phức tạp và “nhạy…
Đã bao giờ bạn cảm thấy một cơn thèm ăn cồn cào, nhưng không phải là kẹo ngọt hay đồ mặn, mà cụ thể là thèm bánh mì? Dù bạn vừa ăn xong hay đang giữa buổi chiều, hình ảnh ổ bánh mì giòn rụm cứ lởn vởn trong đầu. Thực tế, các cơn thèm ăn…
Ruốc (hay còn gọi là chà bông) là món ăn dự trữ “quốc dân” được rất nhiều gia đình Việt yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, làm ruốc thì tốn công, nhưng nếu không biết cách giữ gìn thì ruốc rất dễ bị mốc, hỏng. Vậy ruốc để trong…