Ngày Rằm (15 Âm lịch hàng tháng) là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa tâm linh của người Việt. Vào ngày này, các gia đình thường chuẩn bị mâm cúng tươm tất dâng lên Phật, thần linh và gia tiên. Một trong những băn khoăn phổ biến nhất là việc lựa chọn lễ vật, đặc biệt là câu hỏi: “Cúng Rằm gà mái có được không?”. Bài viết dưới đây Vũ Thích FAQ sẽ giải đáp chi tiết thắc mắc này và cung cấp những thông tin hữu ích để bạn chuẩn bị mâm cúng ngày Rằm thật chu toàn và ý nghĩa.
Xem thêm => Có nên ăn đồ cúng chúng sinh không? lỡ ăn rồi phải làm gì?
Cúng Rằm Nên Cúng Chay Hay Mặn?
Đây là câu hỏi đầu tiên cần làm rõ, vì nó quyết định đến việc có nên chuẩn bị gà cúng hay không. Việc cúng chay hay mặn vào ngày Rằm phụ thuộc vào đối tượng bạn dâng cúng và truyền thống của mỗi gia đình.
Cúng Phật: Lễ cúng dâng lên bàn thờ Phật bắt buộc phải là lễ chay. Theo giáo lý nhà Phật, việc cúng mặn là hành vi sát sinh, đi ngược lại với lòng từ bi. Mâm cúng Phật thường chỉ bao gồm hương, hoa tươi, quả ngọt, oản, xôi, chè…
Cúng Gia Tiên và Thần Linh (Thổ Công, Táo Quân): Đối với bàn thờ gia tiên và thần linh, bạn có thể cúng mặn hoặc chay tùy theo điều kiện và phong tục của gia đình. Nhiều gia đình Việt vẫn giữ truyền thống cúng mặn với mâm cơm đủ đầy (bao gồm gà, xôi, giò, canh…) để thể hiện lòng thành, hiếu thảo và mong muốn gia tiên được “thụ hưởng” một bữa ăn tươm tất như khi còn tại thế.
Nếu gia đình bạn có bàn thờ Phật riêng, hãy chuẩn bị mâm cúng chay. Nếu bạn chỉ cúng gia tiên và thần linh, việc chuẩn bị mâm cúng mặn với gà luộc là hoàn toàn phù hợp.
Chắc có đó => Milo có cafein không? Có gây mất ngủ không? Uống lúc nào tốt?
Cúng Rằm Gà Mái Có Được Không? Có Sao Không?
Câu trả lời dứt khoát là: CÓ, cúng Rằm bằng gà mái hoàn toàn được và không có vấn đề gì.
Nhiều người thường có quan niệm rằng chỉ nên cúng gà trống, đặc biệt là gà trống thiến hoa mơ, vì gà trống tượng trưng cho sự khởi đầu, tiếng gáy gọi mặt trời, mang lại ánh sáng và may mắn. Quan niệm này đặc biệt phổ biến trong mâm cúng Giao thừa hay những dịp khai trương, động thổ.
Tuy nhiên, trong mâm cúng ngày Rằm thông thường hoặc các lễ cúng khác, việc sử dụng gà mái lại mang những ý nghĩa tốt đẹp riêng:
Tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở: Gà mái là biểu tượng của sự sinh sản, sự trù phú, ấm no và đủ đầy. Dâng cúng gà mái thể hiện mong ước của gia chủ về một cuộc sống gia đình sung túc, con đàn cháu đống, phúc lộc dồi dào.
Tượng trưng cho sự chăm sóc, vun vén: Hình ảnh gà mẹ chăm lo cho đàn con gợi lên sự hy sinh, chăm chút, vun vén của người phụ nữ trong gia đình.
Vì vậy, việc bạn dâng cúng gà trống hay gà mái đều thể hiện tấm lòng thành kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên. Điều quan trọng nhất không nằm ở giống gà mà ở sự thành tâm và lễ vật được chuẩn bị sạch sẽ, tươm tất.
Cúng Gà Mái Để Nguyên Con Hay Chặt?
Cả hai cách trình bày đều được chấp nhận, tuy nhiên mỗi cách lại có một chút khác biệt về hình thức và ý nghĩa.
Để nguyên con: Đây là cách làm truyền thống và trang trọng nhất. Gà luộc để nguyên con, tạo dáng “gà cúng cánh tiên” hoặc gà chầu, tượng trưng cho sự vẹn toàn, viên mãn, đủ đầy. Cách bày này đặc biệt phù hợp cho những ngày Rằm lớn như Rằm tháng Giêng, Rằm tháng Bảy.
Chặt sẵn: Gà sau khi luộc xong được chặt thành từng miếng vừa ăn và xếp gọn gàng lên đĩa. Cách làm này mang tính hiện đại, tiện lợi, giúp việc “thụ lộc” (hạ lễ và ăn) sau khi cúng xong trở nên dễ dàng hơn. Cách này hoàn toàn phù hợp cho các ngày Rằm thông thường trong tháng.
Nếu có thời gian và muốn mâm cúng trang trọng, bạn nên để gà nguyên con. Nếu muốn sự tiện lợi, việc chặt gà sẵn cũng không hề làm giảm đi lòng thành của bạn.
Có khi cần => Cách xử lý khi bị say thuốc tây đơn giản ngay tại nhà cực hiệu quả
Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Cúng Gà Mái Ngày Rằm
Để đĩa gà cúng được đẹp mắt, trang nghiêm và thể hiện trọn vẹn tấm lòng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Chọn gà: Nên chọn những con gà mái tơ hoặc gà mái dầu, không quá già cũng không quá non. Gà phải khỏe mạnh, mào đỏ tươi, lông mượt, da vàng óng tự nhiên. Tránh chọn gà có dị tật hay bị bệnh.
Sơ chế kỹ: Gà phải được làm sạch sẽ, mổ moi để giữ lại phao câu và phần da bụng lành lặn, giúp gà luộc lên có hình dáng đẹp hơn. Toàn bộ lòng mề có thể luộc riêng và bày cạnh đĩa gà.
Kỹ thuật luộc gà: Đây là bước quan trọng nhất.
Cho gà vào nồi khi nước còn lạnh, đổ nước ngập thân gà.
Thêm vài lát gừng, một củ hành khô đập dập để khử mùi tanh và làm gà thơm hơn.
Đun lửa vừa, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 15-20 phút (tùy gà to hay nhỏ). Tắt bếp và đậy vung om thêm khoảng 10 phút để gà chín đều từ trong ra ngoài.
Kiểm tra gà chín bằng cách dùng tăm xiên vào phần đùi, nếu nước chảy ra trong, không có màu hồng là gà đã chín.
Tạo dáng gà cúng (nếu để nguyên con): Trước khi luộc, bạn có thể dùng lạt hoặc chỉ để buộc cố định hai chân gà vào thân và bẻ hai cánh ngược lên trên để tạo thành thế “cánh tiên”.
Trình bày: Vớt gà ra ngâm vào bát nước đá lạnh để da gà giòn và không bị thâm. Sau khi gà nguội, đặt lên một chiếc đĩa to, sạch sẽ. Có thể ngậm một bông hoa hồng ở mỏ gà và trang trí thêm bằng lá chanh thái chỉ để thêm phần đẹp mắt và trang trọng.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho thắc mắc “cúng Rằm gà mái có được không?”. Việc dâng cúng gà mái là hoàn toàn có thể và mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Quan trọng hơn cả lễ vật là sự thành tâm, lòng biết ơn mà con cháu dâng lên tổ tiên, thần linh. Chúc bạn và gia đình có một ngày Rằm ấm cúng, trang nghiêm và trọn vẹn ý nghĩa.
