Rau câu là món tráng miệng mát lạnh, dẻo dai được yêu thích trong những ngày hè nóng nực. Tuy nhiên, không ít lần chúng ta gặp phải tình trạng rau câu vừa làm xong hoặc để qua một thời gian ngắn đã xuất hiện một lớp màng nhớt trên bề mặt. Điều này khiến…
Trong nhịp sống bận rộn, việc pha sẵn một bình cà phê phin và trữ trong tủ lạnh để thưởng thức dần đã trở thành thói quen của nhiều người. Đây là giải pháp vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo có ly cà phê đậm đà để khởi đầu…
Từ xa xưa, trong văn hóa tâm linh của người Việt, muối không chỉ là gia vị không thể thiếu trong bếp mà còn là vật phẩm phong thủy mang nhiều ý nghĩa đặc biệt. Hành động rải muối trước cửa nhà đã trở thành một nghi thức quen thuộc vào các ngày rằm, mùng…
Nui (macaroni) là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, đặc biệt là các mẹ có con nhỏ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến nui đúng cách để giữ được độ ngon và dinh dưỡng. Một trong những thắc mắc phổ biến nhất là “ngâm…
Gặp chuyện không may, công việc trắc trở hay thi cử không như ý, nhiều người thường truyền tai nhau một cách “giải đen” vô cùng độc đáo và đậm chất văn hóa ẩm thực Việt Nam: ăn hột vịt lộn. Nhưng liệu ăn hột vịt lộn có thật sự xả xui không? Và phải…
Whey Protein là thực phẩm bổ sung quen thuộc với hầu hết những người tập thể hình (gymer) và chơi thể thao. Tuy nhiên, xung quanh sản phẩm này có rất nhiều “tin đồn” gây hoang mang, phổ biến nhất là uống whey gây hại thận và ảnh hưởng đến sinh lý nam giới. Vậy…
Kho cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Để tạo vị ngọt và màu cánh gián hấp dẫn, người ta thường dùng nước hàng (nước màu) từ đường. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ hiện đại đang tìm kiếm một giải pháp thay thế tự nhiên và bổ dưỡng hơn….
Rắn hổ chì (hay còn gọi là rắn hổ hành, rắn lải) là một loài bò sát vô cùng quen thuộc đối với người dân vùng nông thôn, đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, với cái tên có chữ “hổ”, nhiều người thường e ngại và thắc mắc liệu loài…
Lướt Facebook, dạo quanh các video TikTok, bạn có thường xuyên bắt gặp các bình luận, status hay caption có chứa cụm từ “abcxyz” không? Dù trông có vẻ đơn giản như những chữ cái đầu tiên trong bảng alphabet, thế nhưng trên không gian mạng, ý nghĩa của nó lại phức tạp và “nhạy…
Bạn vừa mua miếng tiết luộc ngoài chợ về, hoặc tự tay luộc đĩa tiết tươi, nhưng khi cắt ra bất ngờ phát hiện bên trong có màu xanh xanh hoặc xanh xám kỳ lạ. Cảm giác đầu tiên chắc chắn là phân vân: “Liệu miếng tiết này có bị hỏng không? Ăn vào có bị ngộ độc hay…