Bạn bỗng nhiên cảm thấy nhạt miệng và khao khát một chút ớt, hạt tiêu hay sa tế trong món ăn? Hiện tượng thèm cay không chỉ đơn thuần là sở thích ăn uống mà đôi khi là tín hiệu cơ thể đang gửi đến bạn. Vậy thèm cay là thiếu chất gì? Liệu đây có phải là dấu hiệu mang thai sớm? Hãy cùng Vũ Thích FAQ giải mã chi tiết qua bài viết dưới đây.
Thèm cay là thiếu chất gì? Nguyên nhân thực sự là gì?
Khác với việc thèm ngọt (thường do thiếu Magie hoặc đường huyết thấp) hay thèm mặn (thiếu Natri), việc thèm ăn cay hiếm khi xuất phát từ việc cơ thể thiếu hụt một loại vitamin hay khoáng chất cụ thể nào.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng và khoa học đã chỉ ra rằng, cơn thèm cay thường liên quan đến các trạng thái sinh lý và môi trường sau:
Cơ thể đang quá nóng hoặc quá lạnh
Nghe có vẻ vô lý nhưng ăn cay giúp làm mát cơ thể. Hợp chất Capsaicin trong ớt kích thích quá trình trao đổi chất, làm cơ thể nóng lên và toát mồ hôi. Khi mồ hôi bay hơi, cơ thể sẽ được làm mát tự nhiên. Do đó, nếu bạn thèm cay vào mùa hè, có thể cơ thể bạn đang cần “giải nhiệt”. Ngược lại, vào mùa đông, cảm giác thèm cay xuất hiện để giúp làm ấm cơ thể.
Bạn đang bị stress hoặc trầm cảm nhẹ
Khi ăn cay, não bộ sẽ phản ứng với cảm giác “đau” từ nhiệt độ của ớt bằng cách giải phóng Endorphin – một loại hormone giảm đau tự nhiên mang lại cảm giác hưng phấn và vui vẻ. Vì vậy, thèm cay có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang căng thẳng và cơ thể đang tự tìm cách cân bằng cảm xúc.
Dấu hiệu của viêm xoang hoặc nghẹt mũi
Capsaicin có khả năng làm loãng dịch nhầy. Nếu bạn đang bị cảm cúm hoặc viêm mũi, cơ thể có thể kích hoạt cơn thèm cay một cách vô thức để giúp đường thở thông thoáng hơn.
Rối loạn vị giác do thiếu Kẽm (Zinc)
Mặc dù không trực tiếp gây thèm cay, nhưng việc thiếu Kẽm làm giảm độ nhạy của vị giác (bạn cảm thấy ăn không ngon, nhạt miệng). Khi đó, bạn có xu hướng tìm đến các món có vị mạnh như cay, mặn để kích thích lại vị giác.
Vậy nên Thèm cay không nguy hiểm và thường không phải là dấu hiệu của việc thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng. Nó thường liên quan đến nhu cầu giải tỏa tâm lý hoặc điều chỉnh thân nhiệt.
Thèm ăn cay có phải dấu hiệu mang thai không?
Đây là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Câu trả lời là: CÓ THỂ.
Tại sao phụ nữ mang thai thường thèm cay?
Khi mang thai, sự thay đổi nội tiết tố (Hormone) diễn ra mạnh mẽ, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Điều này làm thay đổi khẩu vị của mẹ bầu.
Kích thích vị giác: Ốm nghén khiến mẹ bầu chán ăn, buồn nôn. Vị cay nồng giúp kích thích tuyến nước bọt, giảm cảm giác nhạt miệng và giúp mẹ bầu ăn ngon hơn.
Huyết áp thấp: Một số mẹ bầu bị tụt huyết áp nhẹ, và đồ ăn cay giúp tăng tuần hoàn máu tạm thời.
Phân biệt với các dấu hiệu khác
Mặc dù thèm cay là phổ biến, nhưng nó không phải là dấu hiệu chắc chắn 100% để khẳng định bạn đang mang thai. Bạn cần kết hợp theo dõi các dấu hiệu khác như: trễ kinh, căng tức ngực, buồn nôn, mệt mỏi… và sử dụng que thử thai để có kết quả chính xác nhất.
Ăn cay có tốt không? Lợi ích và tác hại cần biết
Ăn cay giống như một “con dao hai lưỡi”. Nếu biết cách ăn đúng, nó là liều thuốc tốt, nhưng nếu lạm dụng sẽ gây hại.
Lợi ích của việc ăn cay
- Hỗ trợ giảm cân: Capsaicin thúc đẩy quá trình đốt cháy calo và chất béo.
- Tốt cho tim mạch: Ớt giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa cục máu đông.
- Giảm đau: Các loại kem bôi chứa capsaicin thường được dùng để giảm đau khớp.
- Cải thiện tâm trạng: Giúp sản sinh hormone hạnh phúc, giảm stress.
Tác hại khi ăn quá nhiều
- Hại dạ dày: Ăn quá cay gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm loét, đau thượng vị hoặc trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
- Gây nổi mụn, nhiệt miệng: Đồ cay có tính nóng, dễ gây nhiệt trong người, táo bón và các vấn đề về da.
- Mất ngủ: Ăn cay vào buổi tối làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.
- Mất vị giác: Lạm dụng đồ cay lâu dài có thể làm tê liệt các gai vị giác, khiến bạn ăn các món thanh đạm không còn thấy ngon.
Nên ăn cay bao nhiêu là được?
Không có một con số cụ thể cho tất cả mọi người vì “đô” ăn cay của mỗi người là khác nhau (phụ thuộc vào gen và thói quen). Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:
Không ăn cay khi bụng đói: Đây là quy tắc vàng để bảo vệ dạ dày. Hãy lót dạ bằng tinh bột hoặc rau xanh trước.
Giới hạn lượng ớt: Các chuyên gia khuyến nghị không nên ăn quá 5-10g ớt (khoảng 1-2 quả ớt chỉ thiên) mỗi ngày đối với người bình thường.
Lắng nghe cơ thể: Nếu sau khi ăn cay bạn thấy nóng rát cổ họng, đau bụng, đi ngoài hoặc ợ nóng, hãy dừng lại ngay lập tức.
Đối với bà bầu:
Vẫn có thể ăn cay nhưng nên hạn chế ở mức độ thấp.
Ăn quá cay có thể làm nặng thêm tình trạng ốm nghén, trào ngược và táo bón thai kỳ.
Lưu ý: Ăn cay không ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi (em bé không bị “nóng” như mẹ nghĩ), nhưng sức khỏe của mẹ bị ảnh hưởng sẽ tác động gián tiếp đến bé.
Ăn cay điều độ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng hãy biết điểm dừng để bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn. Nếu bạn bỗng nhiên thèm cay dữ dội kèm theo các triệu chứng bất thường như sụt cân nhanh, đau bụng quặn thắt, hãy đến gặp bác sĩ để được tư vấn kịp thời.
Bài viết mang tính chất tham khảo thông tin y khoa thường thức. Nếu bạn có các vấn đề bệnh lý về dạ dày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm đồ cay vào thực đơn.
