Đậu gà (chickpea) từ lâu đã được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ giá trị dinh dưỡng cao và sự linh hoạt trong chế biến. Tuy nhiên, không ít người nội trợ vẫn còn băn khoăn: “Đậu gà luộc bao lâu chín?”, “Có cần ngâm đậu gà trước khi nấu không?” và “Làm món…
Rau dền – một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Từ đồng nội đến phố thị, rau dền luộc luôn có một vị trí đặc biệt nhờ vị ngọt mát, dễ ăn và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, luộc rau dền bao lâu thì chín? Và…
Từ bao đời nay, khoai lang không chỉ là thực phẩm “cứu đói” mà còn là “thần dược” trong làng dinh dưỡng học. Thế nhưng, khi nhìn dưới góc nhìn Đông y và âm dương ngũ hành, nhiều người vẫn băn khoăn: Khoai lang tính âm hay dương? Ăn thế nào cho đúng, kết hợp…
Bạn có nhớ cảm giác ngồi quây quần bên mâm cơm, đũa gắp miếng da heo luộc giòn sựt, chấm cùng chén mắm nêm hoặc nước chấm chua cay mẹ pha? Hương vị ấy cứ thế ám ảnh. Nhưng để có đĩa da heo luộc thơm ngon, chuẩn vị, câu hỏi đầu tiên luôn là: Da heo luộc…
Rau lang (rau khoai lang) từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, rau lang còn rất tốt cho sức khỏe nhờ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thế nhưng, có một câu hỏi khiến không ít chị…
Nếu bạn là tín đồ của các loại trái cây Đông Nam Á, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với trái mây – loại quả nhỏ bé nhưng chua chua, ngọt ngọt, ăn một lần là nhớ mãi. Thời gian gần đây, mây Indo (mây Indonesia) nổi lên như một “hiện tượng” trên thị trường trái cây nhập…
Bạn vừa mở nắp thùng gạo và phát hiện những hạt gạo trắng ngày nào giờ ngả sang màu vàng khó coi. Câu hỏi đầu tiên hiện lên trong đầu chắc chắn là: “Gạo bị vàng có ăn được không?”. Đừng lo, đây là nỗi băn khoăn của rất nhiều bà nội trợ. Hãy cùng…
Hiện tượng gà cắn người, đặc biệt là gà trống, không phải là hiếm gặp trong cuộc sống, nhất là ở các vùng nông thôn. Hành động bất ngờ này không chỉ gây đau đớn mà còn khiến nhiều người lo lắng, thắc mắc liệu đây là điềm báo tốt hay xấu, có ý nghĩa…
Duyên âm là một khái niệm tâm linh quen thuộc trong văn hóa người Việt, dùng để chỉ sự kết nối vô hình giữa người sống và một vong linh từ cõi âm. Tình trạng này được cho là nguyên nhân gây ra nhiều trắc trở trong cuộc sống, đặc biệt là về đường tình…
Sơ chế hải sản, đặc biệt là tôm, là công việc quen thuộc trong nhiều gian bếp. Tuy nhiên, một tai nạn nhỏ như bị gai tôm đâm vào tay có thể gây ra cảm giác nhói đau, sưng tấy và khiến nhiều người lo lắng. Vậy thực chất bị tôm đâm vào tay sưng…